Cara Menfungsikan Glukosa dengan Baik

Dan kenapa kamu harus peduli #

Otak kita selalu kehausan glukosa. Bukan metafora. Literal.

Sel-sel tertentu di tubuhmu tidak bisa hidup tanpa glukosa. Otak adalah yang paling agresif. Saat otak gagal membakar glukosa dengan benar, ATP turun. Energi sel anjlok. Dalam jangka panjang, ini membuka pintu bagi penyakit neurodegeneratif dan gangguan mood. Kamu takut pikun? Mulai dari sini. Optimasi pembakaran glukosa adalah pertahanan terbaik melawan penurunan kecerdasan.

Membakar glukosa juga menghasilkan karbon dioksida (CO2). Bukan racun metabolik seperti yang orang-orang kira. CO2 diperlukan sel untuk memanfaatkan oksigen (O2). Tanpa cukup CO2, oksigen yang mengalir di darahmu menjadi sia-sia. CO2 juga mengubah amonia (beracun) menjadi urea (tidak beracun). CO2 melebarkan pembuluh darah dan melindungi dari hipertensi. Orang yang tinggal di dataran tinggi punya lebih banyak CO2. Bukan kebetulan mereka lebih sehat.

Nutrisi yang kamu butuhkan #

Vitamin B1 (Tiamin)

Magnesium

Biotin

Mangan

Kalium

Kromium

Ditambah vitamin B3, B5, dan B6.

Saat tubuh gagal membakar glukosa, kadarnya naik dan bertahan tinggi di darah. Inilah penyebab gula darah puasa meningkat. Glukosa yang tidak teroksidasi juga berubah menjadi asam laktat atau laktat, yang berujung pada hipoksia.

Enzim kunci: Pyruvate Dehydrogenase (PDH) #

Pyruvate dehydrogenase (PDH) adalah enzim utama pembakar glukosa. Piruvat terbentuk dari glukosa.

Nutrisi utama untuk PDH: vitamin B1 (Tiamin) dan magnesium.

Dua nutrisi ini susah didapat dari makanan modern. Makanan kemasan dan kalengan hampir tidak mengandungnya. Makan makanan segar adalah langkah pertama. Tapi kalau kamu punya kondisi yang memerlukan peningkatan oksidasi glukosa (hampir semua orang butuh ini), suplementasi magnesium dan vitamin B1 menjadi pilihan logis.

Bentuk vitamin B1 menentukan segalanya. Benfotiamine, fursultiamine (TTFD), allithiamine, prosultiamine, dan sulbutiamine semuanya berguna. Tapi benfotiamine tidak meningkatkan kadar tiamin di otak. Untuk penyakit neurodegeneratif, pilih bentuk lainnya.

Enzim kedua: Pyruvate Carboxylase #

Enzim ini mengubah piruvat menjadi oksaloasetat.

Nutrisi utama: Biotin (Vitamin B7) dan mangan.

Kuning telur tinggi biotin. Putih telur mentah justru menyebabkan defisiensi biotin. Organ hati sangat tinggi biotin. Mangan tinggi di kerang, nanas, dan sirup maple. Suplementasi mangan tidak diperlukan, tapi cek status biotinmu. Defisiensi biotin mengganggu pemanfaatan glukosa.

Kalium dan kromium #

Dua pemain pendukung yang tidak boleh diabaikan.

Kalium tinggi di buah dan sayuran. “Sayuran berakar” seperti wortel dan umbi seperti kentang paling kaya. Air kelapa dan jus lidah buaya (inner leaf fillet) juga sumber bagus. Konsumsi kalium cukup dan kebutuhan insulinmu menurun saat makan karbohidrat.

Kromium tinggi di brewers’ yeast, anggur, dan rempah seperti kayu manis. Kayu manis (1-6g per hari) membantu pemanfaatan glukosa. Beli Ceylon Cinnamon. Jenis lain seperti cassia beracun dalam dosis tinggi.

Kerang sangat tinggi mangan dan kromium. Makanan ideal untuk orang dengan masalah penanganan glukosa.

Musuh dalam darah: asam lemak bebas #

Satu alasan tubuhmu kesulitan membakar glukosa: terlalu banyak asam lemak bebas (FFAs) di darah.

FFAs naik karena berbagai alasan. Makan terlalu banyak lemak (terutama asam lemak tak jenuh ganda/PUFA). Adrenalin tinggi akibat puasa, tidak makan cukup, stres, kedinginan, atau hipotiroid. Estrogen tinggi. Semua ini mengganggu pemanfaatan glukosa dan menurunkan rasio NAD/NADH.

Niacinamide (Vitamin B3) #

Bentuk vitamin B3 ini membantu oksidasi glukosa dua cara.

Pertama, niacinamide meningkatkan NAD. Saat rasio NAD/NADH tinggi, sel membakar glukosa lebih efektif.

Kedua, niacinamide mencegah pelepasan berlebihan FFAs. Kurang lemak di darah = lebih banyak peluang untuk glukosa dibakar. Bayangkan lemak dan glukosa bersaing di dalam darah untuk dioksidasi. Turunkan FFAs, glukosa menang.

Menurunkan FFAs juga meningkatkan rasio NAD/NADH. Saat tubuh membakar terlalu banyak lemak dengan mengorbankan glukosa, rasio NAD/NADH turun. Ini buruk untuk oksidasi glukosa.

Niacinamide adalah alat untuk siapa saja yang ingin meningkatkan pemanfaatan glukosa. Terutama penderita diabetes dan demensia (sering disebut diabetes otak).

Quinone: agen penerima elektron #

Cara lain meningkatkan rasio NAD/NADH: “agen pengoksidasi” atau “agen penerima elektron”. Sebagian besar adalah quinone atau mirip quinone.

Dua quinone terkenal:

• Coenzyme Q10 (COQ10) dan Ubiquinone, quinone yang ada di mana-mana
• Vitamin K2 (Menaquinone)

Quinone tidak harus punya “quinone” di namanya. Emodin dan aloe-emodin (dalam cascara sagrada dan lidah buaya) adalah quinone. Kulit pau d’arco mengandung lapachol. Jintan hitam mengandung thymoquinone.

Konsumsi quinone membantu menerima kelebihan elektron dan meningkatkan rasio NAD/NADH.

Hormon tiroid #

Hormon tiroid aktif (T3) diperlukan untuk pemanfaatan glukosa.

Kelenjar tiroid memproduksi T4 (tidak aktif) dan sedikit T3. Konversi T4 ke T3 terjadi terutama di hati. Kesehatan hati buruk = konversi buruk = metabolisme karbohidrat terganggu.

Kelenjar tiroid juga bisa tidak memproduksi cukup hormon. Penyebabnya: klorin (dan halogen lain), kurang tirosin dan yodium, diet tinggi PUFAs, dan estrogen tinggi.

Jangan lakukan diet rendah karbohidrat #

Tubuhmu butuh glukosa. Titik.

Kalau kamu tidak menyediakan glukosa dari buah, kentang, dan madu, tubuh akan membuatnya sendiri. Dari mana? Dari katabolisme jaringanmu sendiri (seperti kelenjar timus) dan dari protein makanan. Proses ini sangat menekan tubuh. Hasilnya: amonia tinggi.

Membuat glukosa dari asam amino menghasilkan amonia sebagai produk sampingan. Kamu butuh CO2 cukup untuk menyingkirkan amonia. Tapi tanpa karbohidrat, produksi CO2 turun. Amonia menjadi masalah yang lebih besar.

Diet rendah karbohidrat juga menurunkan rasio NAD/NADH. Ini membuat oksidasi glukosa semakin sulit.

Hindari makan pati sendirian #

Pati (roti putih, pasta, nasi putih) pada dasarnya adalah rantai panjang glukosa. Saat terurai, pati meningkatkan gula darah secara masif dan cepat. Ini menyulitkan oksidasi glukosa yang baik. Puncak dan lembah gula darah membuat orang mudah marah dan brain fog.

Pati sendirian punya indeks glikemik sangat tinggi. Kombinasikan dengan makanan lain dan serat untuk meredam efeknya. Buah punya indeks glikemik jauh lebih rendah dari roti.

Pilih karbohidrat dari buah dan sayuran buah seperti paprika dan zucchini (secara botani adalah buah). Pati seperti kentang boleh, tapi santap dengan lemak seperti mentega atau minyak zaitun.

Catatan singkat #

Obat bromocriptine digunakan untuk diabetes. Obat ini adalah antagonis serotonin dan agonis dopamin.

Tentang Permen dan ADHD

Banyak orang bilang “gula” memperburuk ADHD karena anak-anak jadi lebih buruk setelah makan permen. Ingat: permen, sereal, dan banyak snack penuh bahan beracun seperti pewarna makanan, talc, titanium dioxide, dan bahan kimia lainnya.

Jangan salahkan gula saat ia hanya satu bagian dari “permen”. Memberi anak banyak buah dan makanan karbohidrat lain seperti kentang kemungkinan sangat bermanfaat untuk ADHD mereka, bukan memperburuk.

Permen dan sereal berwarna harus dihindari. Tapi karena zat aditif beracunnya, bukan sukrosanya. Banyak permen tidak mengandung sukrosa tapi “high fructose corn syrup” yang sering terkontaminasi logam berat. Toksisitas timbal diduga terlibat dalam ADHD.

Hindari permen, bukan karbohidrat secara umum.

Rangkuman aksi #

Nutrisi penting untuk pemanfaatan glukosa: tiamin, magnesium, biotin, mangan, kalium, kromium, dan vitamin B lainnya seperti B6.

Diet yang mendukung: kerang (udang, tiram, kerang), telur, organ (hati, jantung, ginjal), buah, umbi-umbian, mentega, keju/yogurt, dan minyak zaitun.

Kalau kamu kesulitan memanfaatkan glukosa, pertimbangkan suplementasi vitamin B1 (bentuk yang tepat) dan magnesium. Eksperimen dengan niacinamide untuk menurunkan lemak di darah dan meningkatkan rasio NAD/NADH.

Makan makanan yang mengandung quinone atau suplementasi. Sumbernya: COQ10 (jantung), Vitamin K2 (hati angsa), teh pau d’Arco, jintan hitam, cascara sagrada, dan lidah buaya.

Pastikan konversi hormon tiroidmu optimal.

Suplementasi biotin mungkin berguna.

Protokol 7 Hari #

Hari 1-3: Tambahkan 400mg magnesium glikonat sebelum tidur. Makan 2 butir telur utuh per hari.

Hari 4-7: Masukkan 100mg niacinamide setelah makan. Ganti sarapan roti dengan buah + mentega.

Minggu kedua: Tambahkan teh pau d’Arco atau suplemen COQ10. Perhatikan energimu setelah makan.

Catat perubahan. Bukan untuk siapa-siapa. Untuk otakmu sendiri.

Tips bonus #

Aspirin membatasi kelebihan lemak di darah (seperti niacinamide) dengan menghambat lipolisis berlebihan. Lebih sedikit asam lemak bebas di darah. Kalau mengonsumsi aspirin, konsumsi juga vitamin K2, yang juga bagus untuk pemanfaatan glukosa.

Methylene Blue bertindak seperti quinone dengan menerima kelebihan elektron.

Disclaimer: Tidak ada di sini yang merupakan nasihat medis. Saya bukan profesional medis. Selalu konsultasikan dengan doktermu.