Penipuan Besar Kolestrol dan Kebenaran dalam Telur
Karena sebagian besar kedokteran modern sudah jadi kebohongan, dan kamu muak dengannya
Kita lihat sekeliling. Rendah karbo. Bebas lemak. Bebas glueten. Vegan.
Gym influencer berteriak tentang hidup dalam pembatasan. Seolah-olah tubuh manusia dibuat untuk kelaparan. Seolah-olah menyiksa diri sendiri adalah jalan menuju kesehatan.
Lemak, karbohidrat, protein. Tubuh butuh ketiganya. Bukan salah satu. Bukan dua dari tiga. Ketiganya.
Kamu potong salah satu makronutrien ini? Kamu tidak sedang diet. Kamu sedang meracuni diri sendiri pelan-pelan. Malnutrisi bukan hanya masalah orang miskin. Malnutrisi adalah masalah orang yang percaya pada marketing.
Ini menuju kebohongan besar. Kamu membayar harga dalam penderitaan tanpa mendapat status atau hasil apapun. Kamu cuma menderita.
Kuning telur
Bicara soal kebohongan terbesar dalam dunia kesehatan: buang kuning telur.
Orang-orang ini makan putih telur seperti robot. Membuang kuning telur ke tempat sampah seperti limbah beracun. Takut kolesterol. Takut lemak. Takut semuanya yang sebenarnya membuat mereka hidup.
Kenyataannya? Kuning telur adalah tempat semua nutrisi berada.
Ya, kolesterol tinggi. Tapi ini HDL. High-density lipoprotein. Kolesterol baik yang tubuh kita butuhkan untuk memproduksi hormon seks dan membangun membran sel. Tanpa ini, kamu bukan pria. Kamu kardus lembek.
Telur juga protein murni. Bukan protein palsu dari bubuk yang diproses di pabrik entah dimana. Protein yang tubuh kita kenali. Protein yang otot kita bisa gunakan untuk membangun diri setelah kita taklukan di gym.
Proses ini sederhana: kita angkat beban, otot rusak, otot butuh bahan bangunan untuk memperbaiki diri. Protein adalah bahan bangunan itu. Telur adalah arsiteknya.
Tapi bukan cuma protein. Kuning telur mengandung asam lemak esensial, selenium, iodine, vitamin K2, A, E, D, beberapa vitamin B, dan choline. Semua dalam satu paket kecil berwarna kuning yang kamu buang ke tempat sampah.
Nutrisi ini menjaga sistem kardiovaskular. Menenangkan sistem endokrin yang kacau karena stres. Dan bonus yang jarang dibicarakan: zinc. Mineral yang [penting untuk kesehatan rambut]. Kalau mau kebotakan, terus saja buang kuning telur.
Aku makan setidaknya satu telur utuh setiap pagi selama 6 bulan. Kolesterol saya? Dokter bilang lebih baik dari kebanyakan pasiennya yang diet rendah lemak. Energi saya? Stabil sampai malam.
Telur dan T3
Propaganda yang mengatakan semua kolesterol jahat adalah kebohongan yang menyebar seperti kanker.
Tubuh butuh keseimbangan LDL (low-density lipoprotein) dan HDL (high-density lipoprotein). LDL yang bikin masalah. HDL yang menyelamatkan. Telur penuh dengan HDL. Artinya telur utuh adalah cara untuk meningkatkan T3 secara alami.
“Tapi kuning telur tinggi kalori.”
Benar. Dan mayoritas kalori itu dari protein dan asam lemak sehat. Bukan gula kosong. Bukan karbohidrat hampa. Kalori yang tubuh kita gunakan untuk membangun, bukan menimbun.
Rasio lemak jenuh terhadap lemak tak jenuh ganda dalam diet kita berbanding lurus dengan level T3. Semakin banyak lemak jenuh dibanding polyunsaturated fat, semakin tinggi T3. Kuning telur penuh lemak jenuh. Jadi kalau kamu makan putih telur doang, kamu mensabotase diri sendiri.
Vitamin A, D, E, K2 dalam telur semua meningkatkan T3. Choline menurunkan kortisol yang menghalangi produksi T3. Selenium dan iodine mengangkat T3. Vitamin B memperbaiki sistem endokrin dan bahkan kesehatan seksual.
Satu telur. Untuk semua ini.
Cara makan telur
Arnold Schwarzenegger minum telur mentah. Franco Columbu juga. Tekstur kental yang meluncur di tenggorokan jam 5 pagi. Bau belerang yang bikin orang biasa muntah. Mereka menelannya tanpa ekspresi. Itu kunci kesuksesan tubuh mereka
Belilah telur organik dari pasar lokal, bukan supermarket. Ayam kampung yang tidak disuntik steroid menghasilkan telur yang tidak akan membunuh lo. Dua telur mentah dalam smoothie protein bisa menggantikan bubuk Whey Gold Standard yang harganya dua kali lipat.
Kalau lo tidak kuat makan mentah, jangan masak sampai gosong. Nutrisi teroksidasi. Hilang. Percuma. Masak setengah matang. Keseimbangan antara rasa dan manfaat.
Akhirnya
Diet memainkan peran besar dalam membangun T3 secara alami. Kamu gampang tertipu soal nutrisi. Internet penuh klaim bahwa lemak dan kolesterol adalah musuh. Kebohongan.
Diet kaya asam lemak esensial dan kolesterol HDL terbukti meningkatkan T3. Telur adalah sumber semua ini. Plus protein. Plus vitamin. Plus mineral.
Orang-orang yang mengerti ini sudah makan berbeda. Mereka tidak menjelaskan. Mereka tidak berdebat. Mereka hanya terlihat berbeda dalam 6 bulan. Kamu mau jadi mereka atau mau terus jadi domba yang mengikuti diet dari majalah?
Kamu punya dua pilihan. Terus percaya propaganda yang membuat kamu lemah, buang kuning telur, makan seperti robot, dan heran kenapa T3 kamu anjlok. Atau kamu makan telur utuh mulai besok pagi. Yang kuning itu. Yang kamu takuti.
Pilih sekarang.
Referensi:
- The Golden Egg: Nutritional Value, Bioactivities, and Emerging Benefits for Human Health Link
- Egg yolk lipids: separation, characterization, and utilization Link
- Egg yolk, source of bad cholesterol and good lipids? Link
- Dietary Protein and Muscle Mass: Translating Science to Application and Health Benefit Link
- Vitamins and minerals in eggs Link
- Fatty acid intake in relation to reproductive hormones and testicular volume among young healthy men Link